El tripéptido de colágeno de pescado es la unidad estructural más pequeña del péptido de colágeno de pescado.
La unidad estructural y funcional más pequeña del colágeno es el tripéptido de colágeno (tripéptido de colágeno, denominado "CTP") y su peso molecular es 280D.El tripéptido de colágeno de pescado está compuesto de 3 aminoácidos. El tripéptido de colágeno de pescado es diferente del colágeno macromolecular y puede ser absorbido directamente por el intestino.